Resepi Nasi Lemak Ikan Aya Terengganu
Ada satu lagi lauk yang boleh digunakan untuk nasi lemak selain dari ayam goreng dan rendang. Nak tahu apa? Ikan tongkol! Nak lagi special, cuba masak dengan sambal ikan tongkol terengganu yang sedap sangat-sangat! Azie Kitchen nak kongsikan resepi yang sangat mudah dan berbaloi untuk dicuba. Jom kita tengok!
Sambal Ikan Tongkol Terengganu
Kalau nak sedap dan masakan nak keluar cantik, beli ikan segar dari pasar, kemudian kita jerang kejap or you boleh rebus dalam air panas dahulu supaya air dalam ikan keluar. Dah siap, bolehlah kita buat sambalnya.
Bahan-bahan:
- 500gm ikan tongkol (boleh digunakan jenis ikan lain jika ikan tongkol tidak tersedia)
- 6 biji cili kering
- 5 ulas bawang merah (dikisar halus)
- 3 ulas bawang putih (dikisar halus)
- 2 biji limau kasturi (diperah)
- 1 camca besar belacan
- 2 keping asam keping
- Gula dan garam secukup rasa
- Air secukupnya
Cara memasak:
- Toskan ikan tongkol dan bakar sebentar supaya lebih wangi dan boleh disimpan lebih lama. Setelah itu, potong-potong mengikut saiz yang dikehendaki dan ketepikan.
- Goreng cili kering dalam minyak panas hingga garing, pastu toskan dan tumbuk hingga halus.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan cili yang telah dikisar dan belacan. Kacau sebati hingga sebati.
- Dah sebati, masukkan asam keping dan gula secukup rasa. Kemudian tuangkan air secukupnya dan biarkan merebus selama 5 minit hingga pekat.
- Masukkan ikan tongkol dalam sambal yang telah siap. Kacau-kacau sampai ikan tongkol benar-benar sebati dengan sambal.
- Untuk menjadi lauk pendamping nasi lemak, kita boleh hias dengan daun bawang dan cili. Sambal ikan tongkol terengganu sedia untuk dinikmati!
Nak masak nasi lemak pun, boleh gunakan resepi nasi lemak yang biasa kita masak. Pastikan kacang, ikan bilis dan telur goreng juga ada. Boiling-Boiling-Boiling! Ada lagi satu idea! Kalau nak jenis yang lebih healthy dan ringan, bolehlah cuba hidangkan dengan timun, tomato dan lettuce.
Resepi Nasi Lemak Ikan Aya Terengganu
If you are searching about Sambal ikan tongkol lauk nasi lemak terengganu azie kitchen, you've came to the right place. We have images like Dari dapur orang kampung sambal tumis ikan tongkol a.k.a ikan aya, resepi nasi kuning terengganu dengan gulai ikang aya • resepi bonda, resepi nasi kuning terengganu dengan gulai ikang aya • resepi bonda. Read more:
Resepi nennie khuzaifah nasi dagang n gulai ikan aya, resepi nasi lemak terengganu (resepi tradisi!) bidadari.my
Sardin resepi goreng masak ikan sedap aneka kicap kentang masakan terliur hidangan seisi wanista ringkas. Ikan nasi nananana aya lemak terengganu goreng diya resepi rebus tongkol. Nasi terengganu lemak resepi sambal tongkol lauk kuning aya dagang. Pin on resipi ikan & makanan laut.. Nasi dagang terengganu & gulai ikan tongkol travellingfoodies in 2020. Resepi kuning terengganu gulai aya ikang nor. Nasi ikan lemak terengganu resepi aye tongkol sambal merebus diari pustakawan
